파킨슨병 환자를 위한 식단은 뇌 건강을 촉진하고, 염증을 줄이며, 소화 기능을 원활하게 유지할 수 있도록 구성하는 것이 중요합니다. 파킨슨병 자체가 신경 퇴행성 질환이기 때문에 이에 알맞은, 그리고 도움이 되는 영양소를 섭취함으로써 증상 을 완화시키면서 건강하게 몸을 유지할 수 있습니다.
오늘은 아래에 파킨슨병에 좋은 음식, 어떤 식단들이 좋은지에 대해서 알아보겠습니다. 아래 몇 가지 구체적인 식단 계획과 추천 음식을 소개합니다.
항산화 식단
신경 세포의 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 항산화 식품은 자유 라디칼에 의해 발생하는 산화 스트레스를 줄여 뇌 기능을 보호하는 데 도움을 줍니다.
- 베리류: 블루베리, 딸기, 라즈베리 등은 항산화 물질이 풍부해 신경 보호에 좋습니다.
- 견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 치아씨 등은 비타민 E와 같은 항산화 성분을 포함하고 있습니다.
- 녹색 잎채소: 시금치, 케일, 브로콜리 등은 항산화 성분과 함께 엽산을 공급해 신경 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
오메가-3 지방산이 풍부한 식단
오메가-3 지방산은 뇌와 신경계를 보호하는 역할을 하며 염증을 줄이는 데 효과적입니다.
- 기름진 생선: 연어, 고등어, 참치, 정어리 등 오메가-3가 풍부한 생선을 주 2-3회 섭취하면 뇌 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.
- 식물성 오메가-3: 채식주의자라면, 아마씨, 호두, 치아씨 등을 통해 식물성 오메가-3를 섭취할 수 있습니다.
섬유질이 풍부한 식단
파킨슨병 환자들이 흔히 겪는 증상 중 하나가 변비입니다. 그렇기 때문에 변비증상을 완화시킬 수 있는 영양소를 섭취하는것이 좋은데 그중 하나가 섬유질입니다. 그래서 파킨슨병에 좋은 음식중에 하나가 섬유질이 풍부한 음식이 이유인거죠. 파킨슨병을 앓고있는 분들이라면 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 섬유질은 장 기능을 개선하고 소화를 원활하게 해줍니다.
- 통곡물: 현미, 귀리, 보리 등의 통곡물을 섭취하면 변비 예방에 도움이 됩니다.
- 과일과 채소: 사과, 배, 당근, 브로콜리, 콩류 등도 좋은 섬유질 공급원입니다.
- 물: 충분한 물을 섭취하는 것이 매우 중요하며, 하루에 약 8잔 이상의 물을 마시는 것이 권장됩니다.
단백질 섭취 조절
파킨슨병 환자들은 레보도파(L-dopa) 약물을 복용하는 경우를 많이 볼 수 있습니다. 해당약과 단백질을 함께 섭취할경우 약 효능이 제대로 나타나지 않을 수 있습니다. 단백질이 많은 음식은 이 약물의 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다. 그래서 평소 식사를 할 때 단백질 섭취 시기를 조절하는 것이 필요합니다.
- 예를 들면, 아침이나 점심에는 단백질 섭취를 줄이고, 저녁에 집중하여 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 살코기나 닭가슴살, 콩류, 두부 같은 저지방 단백질 식품을 선택하면 소화에 부담이 덜합니다.
항염증 식단
염증을 억제하고, 뇌와 신경의 손상을 줄이기 위해 항염증 식품을 포함하는 것이 중요합니다.
- 올리브 오일: 항염증 성분인 올레오칸탈을 포함해 염증을 줄이는 데 효과적입니다.
- 강황: 강황에 포함된 커큐민은 뇌의 염증을 억제하고, 신경 보호 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
- 녹차: 항산화와 항염 효과를 동시에 가지고 있어 하루에 한두 잔 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다.
비타민 D 보충
파킨슨병 환자들의 경우 전부는 아니지만 ㅂ비타민 D 결핍을 겪는 경우도 종종 있습니다. 비타민D는 신경 보호에 중요한 역할을 하는데 망냑 이 비타민D가 부족할 경우 신경 기능이 저하될 수 있기 때문에, 충분한 비타민d를 섭취해주는 것도 필요합니다.
- 계란 노른자, 강화 우유, 버섯 등 비타민 D가 풍부한 음식을 섭취할 수 있습니다.
- 햇빛을 통해 자연스럽게 비타민 D를 보충하는 것도 필요합니다.
철분과 마그네슘
철분은 산소를 세포에 공급하는 데 필수적이며, 마그네슘은 근육 경련과 같은 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히 마그네슘은 꼭 파킨슨병이 아니더라도 평소에 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
- 시금치, 렌틸콩, 호박씨 등이 좋은 공급원입니다.
위에 알려드린 영양소를 골고루 섭취하면 파킨슨병 증상을 완화하고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 개개인의 상태에 맞는 식단을 계획하려면 영양사와 상의하는 것도 좋은 방법입니다.
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